“Fragile comme de la porcelaine, un éléphant dans une boutique de porcelaine”:

“Porcelaine: Nom donné aux pâtes vitrifiées cuisant à une température supérieure à 1250°C, dont la partie argileuse est essentiellement composée de Kaolin”

Il existe bien d’autres définition, celle là me vient de mon professeur de chimie de la céramique.
Si vous faites des recherches sur la porcelaine vous trouverez une quantité de définitions et de recettes. (porcelaine tendre, porcelaine sans kaolin, fausse porcelaine, bona china: elles n’ont pas les mêmes propriétés que la véritable porcelaine, celle qui contient du kaolin)

Contrairement aux idées reçues, à épaisseur égale la faïence est plus fragile que la porcelaine.
En effet le tesson de faïence reste poreux après cuisson, contrairement au grès et à la porcelaine qui ont un tesson solide et non poreux après cuisson.
De manière générale plus la température de cuisson est haute plus l’objet sera solide.
On me pose souvent la question par rapport à la fragilité.
Je travaille principalement le grès et la porcelaine véritable que je cuis à 1280°C et qui sont donc dans la famille des céramiques moins fragiles que des produits en faïence.

La fragilité des produits en céramique dépend aussi d’une autre variable: l’épaisseur. Un objet très très épais en porcelaine est difficile à casser, même avec un marteau, alors qu’une assiette en porcelaine translucide de finesse est beaucoup plus fragile.
Effectivement si une pièce tombe par terre sur un sol dur, en fonction de l’angle la pièce peut se briser, il y a surtout là une question d’angle et de violence du choc, et donc de chance!
Je ne pourrais pas vous garantir la durée de vie de votre bijou ni d’aucune pièce en céramique, j’ai moi-même des objets en céramique en héritage de mon arrière-grand-mère qui sont toujours intacts, et d’autres que je casse bêtement à la sortie de mon four.

A part la casse, la céramique ne craint pas grand-chose, elle semble à l’épreuve du temps. On a retrouvé des objets en céramique datant de plusieurs millénaires avant JC en parfait état, comme s’il étaient juste sortis de leur four!